Primitivo di Manduria "Stilio" 2018

inkl. MwSt.

 

Region: Apulien

Boden:  Lehmiger Boden von mittlerer Dichte und geringer Tiefe mit hohem Kiesanteil.

Rebsorte: 100 % Primitivo

Alkoholgehalt: 14,5 % 


In den letzten Jahren wurde der "Stilio"-Wein in die Produktion des Hauses Mottura aufgenommen. Er besteht aus Trauben, die in ertragsarmen Weinbergen in der Manduria-Region ausgewählt werden. Ein Teil der Trauben, die bei der Produktion dieses Weins  verwendet werden, wird  auf der Pflanze leicht ausgetrocknet .Dank dieser leichten Austrocknung und dem daraus resultierenden Wasserverlust von etwa 20-30%,  gelingt es, das Erntearoma  zu konzentrieren.  Auf dem Etikett ist  eine stilisierte Diadem Spinne auf einem schwarzen Feld abgebildet, ein Verweis auf die alte Salento-Kulturtradition von Taranta, die in den letzten Jahren wiederentdeckt wurde. 

Das Gesamtbild erinnert an die Symbolik der Spinne, die Taranta, durch deren Biss das Bedürfnis nach Tanz, Musik und Farben eine kathartische Wirkung entsteht. Diese Emotionen werden auch durch den Geschmack dieses Weins erzeugt.